Brigadeirão!

A pedido da Cris J. envio uma receita que adoooooooooro. Eu e provavelmente toda a população brasileira. É o brigadeirão, doce derivado do brigadeiro, aquele docinho que não pode faltar nas festas infantis (e que os adultos devoram), feito de chocolate, leite condensado e manteiga (este vocês já devem conhecer). É absolutamente brasileiro e tem uma história curiosa e maldosa. Confiram em http://www.vesoloski.eti.br/blogdagabi/2007/08/histria-do-brigadeiro.php

Receita do brigadeirão

2 latas de leite condensado
1 garrafa de 200ml de leite de coco
5 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
2 xícaras de chocolate em pó

Bater tudo no liquidificador, colocar em forma de pudim untada com manteiga, assar em banho maria no forno por aproximadamente 45 minutos. Nos primeiros 20 minutos a forma deve estar coberta com papel alumínio. Desenforme e salpique chocolate granulado. Sirva gelado. (a receita me foi passada pela minha irmã, que costuma adicionar umas gotinhas de baunilha. Eu prefiro sem.)



Eu sou tão gulosa quando se trata de chocolate que, de vez em quando, faço o brigadeirão e nem coloco o granulado. Vejam só este que fiz há algumas semanas:



Sinceramente, acho que todas já conhecem esta sobremesa deliciosa. Principalmente depois que inventaram a internet.